Fazendo as geleiras de Frozen

Para a mesa de bolos da festa Frozen fiz um bolo do Olaf modelado em pasta americana e outro para o parabéns com a vela decorada entre as geleiras.

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Mas, como fazer essas geleiras?

Simples, com açúcar!!

500 g de açúcar cristal

1 colher de sopa dew vinagra branco

500 ml de água

1 colher de café de corante

Numa panela funda coloca o açúcar, coloca a água com o corante e o vinagre.

O segredo? Não pode colocar a colher.

Deixa no fogo médio por 20 a 30 minutos.

Para saber o ponto pingue uma gotinha e deixe esfriar,

Tem que ficar igual a uma pedrinha de açúcar que faz barulhinho quando bate no metal da tampa de uma panela.

Despeja numa assadeira de silicone e depois que endurecer quebra grosseiramente formando as geleiras.

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